A receita de fraldinha recheada é ideal para inovar no preparo da carne, fácil e prática, experimente !

Ingredientes:
• 1 cebola
• Mostarda amarela
• Chimichurri
• Sal de parrilla
• Queijo mussarela
Modo de preparo:
Temperar os dois lados da carne com mostarda, chimichurri e sal. Adicionar o queijo no meio da carne, dobrar e prender as laterais pro queijo não escapar muito (usamos palito).
Colocar em uma assadeira com a cebola cortada em rodelas no fundo. Cobrir com papel alumínio e levar pro forno pré-aquecido a 200º por 50min. Retirar o papel alumínio e separar o caldo de carne que se formou no fundo da assadeira.
Caldo: Caldo da assadeira, 3 dentes de alho, 1 col sopa de manteiga, Salsinha
Regar a carne com o caldo e colocar de volta no forno, descoberta, até dourar (aprox. 20min).